「いただきます ごちそうさま」

2008年 冬号 Vol.26

表紙
特集:

●子どもに伝えたい!

和食の大切さ

●「食」への興味を引き出す

離乳期の食育


特別企画・「園の食育」最前線:

●園での「食育」で再確認しておきたいこと
―新しい『幼稚園教育要領』を踏まえて―



連載:

●マンガ・おばあちゃんの知恵袋
●食育実践リポート 2つの園の現場から
 福井県福井市 足羽東保育園
 埼玉県飯能市 さゆり幼稚園
●あそびde食育
 自然あそび(指導=野村明洋/東村山市立第八保育園)
 旬の食材でリズムあそび(指導=カムジー先生)
 工作&お手軽あそび(指導=山本和子)
●0・1・2歳児の食育(指導=山口市立小郡乳児保育園)
●名作に描かれたおいしい食事(指導=荒井洌)
●食育だよりを作ろう
●4つのおさら 冬のレシピカード(料理アイデア=林みずき)
●こどもの森クッキングレシピ 舌ざわり抜群のざる豆腐
●私の食歴書 増岡弘さん(俳優・声優)

PRのページ
●なるほど! かつお節はこうしてできた(株式会社にんべん)
●「保育者向け リフレッシュ&スキルアップセミナー」を開催(KID'S EXPRESS21)