「いただきます ごちそうさま」

2008年 春号 Vol.23

表紙
特集:

●保護者に伝えたい!

食を通じた「しつけ」の大切さ

食育インタビュー 服部幸應先生
●食品添加物のこと、知ってる?

ニセモノ食品から子どもを守る


特別企画・「園の食育」最前線:

●園での食育は、計画づくりがカギ

『保育所保育指針』『幼稚園教育要領』が変わります!



連載:

●マンガ・おばあちゃんの知恵袋
●食育実践リポート 2つの園の現場から
 青森県八戸市 長坂保育園
 茨城県稲敷氏 新利根つばさ保育園
●あそびde食育
 自然あそび(指導=野村明洋/東村山市立第八保育園)
 旬の食材でリズムあそび(指導=カムジー先生)
 工作&お手軽あそび(指導=山本和子)
●0・1・2歳児の食育(指導=山口市立小郡乳児保育園)
●名作に描かれたおいしい食事(指導=荒井洌)
●食育だよりを作ろう
●4つのおさら 春のレシピカード(料理アイデア=林みずき)
●こどもの森クッキングレシピ 煮干しとたけのこのあえ物
●私の食歴書 水野真紀さん(女優)

PRのページ
●「早ね早おき朝ごはん」講演会を開催(KID'S EXPRESS21)